我的卧底妈妈
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【我的卧底妈妈】(1)

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凌凌啊,好久没吃姑妈做的饭了吧。姑妈想着你该是想了,今天专门买了

吃的回来。

我靠在厨房门看着她将小洋装的外套脱了,只穿了件吊带裙在厨房里忙碌,

侧脸在灯光下显得格外温柔。

她先是从一个袋子里面拿出几根新鲜的胡萝卜灵巧地切成薄片,放进一只

致的小碗里面,转过身又去打蛋,细白细白的手指捏着蛋在灶台旁边轻轻磕

了一下,顺势一掰,蛋壳就成了两半,透明的蛋清裹着蛋白滑进碗里。

打完蛋,姑妈又转过身取出一块粉红色的猪,全是瘦,打开水龙

一股清澈透明的水流流出来,将块冲洗的干干净净,把血沫全冲干净之后,姑

妈拿起菜刀开始切丝儿,不一会就把一块方方正正的猪块切成了整整齐齐的

丝,长短均匀粗细适中,把丝放进里面抓了抓,她从橱柜里拿出一小包

淀粉,勾了点儿清水,一起加进去反复抓着。

放在一旁腌制的时候,姑妈似乎突然想起了什么,从另外一只袋子里拿

出一条鱼来,内脏似乎已经收拾过了,应该是在菜市场的时候卖鱼做过了吧,

她很高兴地跟我说:凌凌,你上次不是还跟姑妈抱怨说姑妈老是在忙工作,都

没空给你做饭吗,姑妈今天专门去给你买了鱼,等会就给你做你最吃的松鼠桂

鱼。

嘴上说着,手上干活的动作也没有停下,把鱼放到一个白色的陶瓷做的盆里

面加了点香料酱油醋什么的腌渍着,打开火往锅里加了点番茄酱和冰糖,这一步

我看明白了,是在调糖醋汁儿呢。

在我的记忆里,姑妈做饭的手艺是一绝,松鼠桂鱼更是她的一道拿手菜,她

总是跟我说,小孩多吃鱼可以补脑,隔三差五想尽办法给我做各种鱼吃,其中我

最喜欢的还是这道酸酸甜甜,香而不腻的松鼠桂鱼。

说着话,一边的水已经烧开了,姑妈又去揭开锅盖,把两只大大的生蚝放了

进去,又等了一阵子,把锅盖重新盖上了。

突然,我的肚子咕噜噜的叫起来,我慌忙捂住肚子,脸上红热起来,从眼角

下面一直红到耳朵根。

姑妈噗嗤一声笑了:凌凌饿了?。

我暗自

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