【离开黑社会的日子】（第五章 狗肉炖王八）

平房。前面有一个独立的小院，后面还有一个小后院，前院门正对着小区内的

一条主柏油路，位置不错也适合开小饭馆，晚上来民小区娱乐的也很多，

与周围居民楼的距离较远，经营到多晚也构不成扰民，马文、马力兑下了这个

小饭店后，哥俩每天都是不怕辛苦地干到后半夜。可因为周围的小饭店、烧烤

摊太多了，马文学过厨师也只是会做一些普通家常菜，挣到的钱也就勉强够维

持生活，想买房子、娶媳还是很遥远的梦想。

我找到了马文、马力，说了要跟他们哥俩合伙的事，听我说能帮他们增添

特色，这哥俩私下简单商量了商量，很痛快地答应了我来入伙的事。合伙后要

推出特色河鱼菜，这哥俩别说做懂都不懂，我把积蓄都给了王婷，转变经行项

目的本钱得靠他们出，但这哥俩决定合伙后商量都没商量，很实在的让我当了

“大老板”。

要转变经营卖特色河鱼菜，需要添置很多的新用具。好在我学过正经的

钳工技术，马力做装修民工时学过木匠，我们三都是壮小伙子有的是力气，

都是没钱也不怕辛苦，要添置的用具大部分自己能做。用汽油桶做了几个

大锅灶台，弄了几个大水缸做简易水族箱，把小饭馆从里到外重新装饰了一

遍，买了些只能去买的新用具，毕竟马文、马力本来就是开小饭馆的有基础，

三个没白没黑地忙活了几天，把需要添置的用具基本配齐了，本着能花力

气就不花钱的原则，也没有花太多的钱。

准备完后一块喝了顿酒，算是庆祝下初步合作顺利，也算是相互间鼓励

了一番劲，之后很顺利就开了二次开业了。要改卖特色河鱼菜了，将小饭馆

的名字，改为了“河鱼小馆”。

我好赖是跟九级厨师学的厨艺，虽然仅是学到了些皮毛，但开个小饭馆

绝对是足够了。卖特色河鱼菜的小饭馆，至少是东关街道是独一份了，卖的

东西很适合晚上出来喝酒，对应上了东北地区小饭馆夏天的经营方向。蔫吧

地二次开了业之后，让我和马文、马力事先都没想到的，生意不但好而且非

常好，没几天来吃饭喝酒的就天天满了。小饭馆夏季不受店面限制，来的