一世富贵
提示:本站会被大陆网络屏蔽、封禁、禁止访问! 本站域名並非永久域名!
当前网址:m.r175.com 如果遇到无法打开网址。
请发送任意内容到邮件dybzba@gmail.com取得最新地址.
截屏拍照记录当前页面,以免丟失网址和邮箱.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
点我自动发送邮件
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

第36章 酿酒

怕找不到回家的路!请截图保存本站发布地址:www.dybzwz.com

酒场选在院子东边,麦场北部。因为这周围多年黄河泛滥,都是沙土,缺少黄泥,徐平便不用酒窖,而是用大缸制酒。

徐平等到的时候,已有十多个庄客等在那里。

堆着的是几大堆破碎的高粱,都是昨天早早弄完,掺入热水在这里润料,直到今天才算润好。

另一边是埋在地里的十大缸,这都是要装料发酵的。

徐平走上前,看润好的碎高粱。抓起一把,看看已经润透,拿起来仔细闻闻,确信没有异味,火候刚刚好。

转身对徐昌道:“都管,去把前些子制好的大甑取来,这料都要蒸得烂熟,只怕费时不少,不要耽搁。”

徐昌领命去了。

徐平又对孙七郎道:“七郎,去取些谷糠来,记得要干净好的,有一点腐烂的都不要!”

回来,便在旁边架起大锅,把甑放上准备蒸料。

为了今天,徐平早让镇上送了好几车好煤来,庄客在锅下引起火,把煤加上,锅里倒上清水,旁边风箱一个劲吹。

要不了多大一会,甑里便有水汽出来。

徐平对过来的高大全道:“你到上面撒料,七郎给你打下手。这是个细活计,一点也马虎不得!该说的我昨天已经给你说了,还有要问的没有?”

高大全应声喏:“都记在心里了!”

踩着凳子,高大全站在甑的一边,看甑里水汽开始弥漫,对站在下手的孙七郎道:“七哥,取谷糠来!” <>

孙七郎盛了半簸箕谷糠递上去。

高大全接在手里,缓缓撒在甑的底部。

先用谷糠垫底,是起个疏松作用,免得把甑底部的篦子眼堵住了,水汽上不来,蒸得不均匀。谷糠还有一个作用,是增加料的清香气,当然如果有稻壳更好,但这周围不产大米,只好用谷糠代替。

装完谷糠,便开始上料。昨天徐平待得明白,装料要不松不紧,一直把甑装满,留个平顶。高大全记在心里,不敢怠慢。

慢慢把料填完,孙七郎在下边端了一大盆热水给高大全,他接过来,全泼在装好的料上,才喘气,从凳子上下来。

徐平让拉风箱的庄客加大风力,用大火猛蒸。

这料要蒸差不多一个时辰,徐平便带着装客开始刷洗水缸。用的水都是烧开放凉的开水,刷洗完了擦干,再刷上一层花椒水。花椒水的作用一是消毒,再一个

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

关于我觉醒了厉害的超能力却用来做奇怪的事这件事
关于我觉醒了厉害的超能力却用来做奇怪的事这件事
莱茵市芳华小区402室,卧室内漆黑一片,门窗都被上锁并且拉上了窗帘。一道充满着奇诡气息的暗紫色光芒笼罩一个身形瘦削的少年。
卑微小凡
肏仙途
肏仙途
乾襄六年,蛮夷犯境,边关告急,烽火连三月。朝廷征兵,壮丁尽出,田野荒芜,妇孺流离。春三月,京师大疫,风雨连绵,墟里尽成泽国,浮尸蔽川而下,疫气随流四散,村野绝户者十之三四。秋九月,时逢大旱,井泉皆竭,斗米涨至千钱,饿殍塞于途,人相食者比比皆是。各路流寇如蝗虫过境,所至之处,尸骨盈野。
懒散的人
被家里的保姆调教后献给保姆的主人
被家里的保姆调教后献给保姆的主人
父母出国后的许宁宁被家里来当保姆的远房亲戚许琳肆意调教玩弄,殊不知,许宁宁的主人许琳其实也只是一条母狗罢了
cenhvs
恶果(1v1 H)
恶果(1v1 H)
又一次被扫地出门。防盗门发出“嘭”的巨大声响,在深夜里如此清晰。犹如利刃,顺着耳道直抵心尖。简清雪望着那扇紧闭的门,忽然惊觉或许自己从未真正踏入过这个家。
岚酱炖肉马甲
最强驭灵师?不如当开后宫!
最强驭灵师?不如当开后宫!
上一世在地球因为救一个小女孩被大运创死,然后被女神赐福重生在这个世界上,肉身胎生穿越。
汐汐汐汐汐